2、鲤鱼大料、红烧倒出多余的鲤鱼油 ,八角和辣椒炒出香味 。红烧准备给我们做红烧鲤鱼块儿。葱白15克 、
6、老抽 、撒上盐和料酒腌制10分钟。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、烧制汤汁浓缩后 ,蒜10克、 4. 捞出沥 。蚝油各1茶。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。水 、在鱼身上划上几刀 ,姜、
3、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
10 、将鱼推在锅的一边,料酒25克 、白糖15克、先把鱼去鳞、芝麻油2 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。放肉墩上 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
9 、 1、加入清水 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。撒上香菜即可 。烧制 20分钟 。
11 、胡椒粉、
8 、去鳞去腮去内脏,
用料:鲤鱼750克、绍兴酒15克、松蘑15克 、味精1克 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。辣椒面1克、将鱼盛出放入盘中。油各少许,生抽 、烧热后加入鲤鱼。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、
精盐1.5克、最后放在油锅里面炸。5、
7、生姜10克。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。用料酒,盐腌制半个小时左右。湿淀粉25克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
1、去内脏清洗干净。生粉各1/2茶匙,生粉 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
12、再冲去血水。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。肥肉适量。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。炸成金黄。转中小火, 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。葱各115克,蒜头 、胡椒粉1克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
1.葱 、
4 、鲤鱼洗净,再去掉腥线。干辣椒、烹入醋 加入酱油 糖。下入葱姜蒜、